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簡(jiǎn)要描述:病害肉快速檢測儀
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詳細說(shuō)明: | 產(chǎn)品名稱(chēng):病害肉快速檢測儀 訂貨號:C1220 檢測項目:對患病豬肉、雞鴨肉、牛羊肉等禽畜肉的現場(chǎng)快速檢測 儀器特點(diǎn): 現今檢驗和測定市場(chǎng)肉類(lèi)質(zhì)量,特別是對病害豬肉的現場(chǎng)判斷,主要靠市場(chǎng)檢疫人員感官檢驗和定性檢測的方法,如pH值測定法、硫酸銅沉淀法、細菌毒素氧化呈色法等,但這些方法具有較大的主觀(guān)性和經(jīng)驗性,缺乏充分的科學(xué)依據和數據。本儀器可以快速準確地進(jìn)行豬肉健康性的現場(chǎng)檢測,并為豬肉品質(zhì)判斷提供準確的定量依據,保證人們吃上放心肉。 應用范圍: 適用于農業(yè)部門(mén)、衛生部門(mén)、工商系統、質(zhì)監系統、肉類(lèi)食品研究所、屠宰辦、屠宰廠(chǎng)、生鮮超市、肉制品加工廠(chǎng)、食堂酒店等部門(mén),用于現場(chǎng)對患病豬肉、雞鴨肉、牛羊肉等禽畜肉的檢驗和鑒別,定量的評判禽畜肉類(lèi)的品質(zhì)。 技術(shù)參數: 1、組胺:5.0mg/kg; 2、揮發(fā)性鹽基氮:2.0mg/kg; 3、病害肉特征物:0.01mg/kg; 4、透射比準確度≤±1.5% ; 5、透射比重復性≤0.5% ; 6、線(xiàn)性誤差≤5% ; 7、儀器工作環(huán)境:溫度 0~40℃,濕度 35~85% ; 8、電源:220V,50Hz 。
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